lunes, 18 de junio de 2007

Ensalada de habichuelas (alubias)

Ingredientes:
- un bote grande de habichuelas cocidas
- 2 huevos duros
- media cebolla
- 1 bote de maíz dulce
- medio pimiento verde
- una lata pequeña de aceitunas
- 2 tomates
- bonito o atún en lata ( 2 latas )
- aceite, vinagre y sal

Preparación:
1. Lavar bien las habichuelas y dejarlas que escurran bien.
2. Partir todos los ingredientes a trocitos muy pequeños.
3. Mezclar todo en una fuente.
4. Aliñar con vinagre, aceite y sal.

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