Tarta de pimientos

Ingredientes:
- una lamina de hojaldre congelada
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 berenjena pequeña
- 1 calabacín pequeño
- 2 cebollas
- 1 tomate
- orégano, sal y pimienta

Preparación:
1. Descongelar el hojaldre.
2. Cortar la cebolla en aros, el calabacín, el tomate y la berenjena en rodajas y los pimientos a tiras.
3.Extender la masa y colocarla en el molde, colocar encima las verduras y echar el orégano, sal y pimienta.
4. Meter al horno precalentado a unos 180 ºC unos 20 minutos, hasta que veamos que el hojaldre esta crujiente.