Rollo de Nutella

Ingredientes:
- 500 gr de harina
- 100 gr de azúcar
- 100 gr de mantequilla
- 1 huevo
- 25 gr de levadura fresca
- una pizca de sal
- 180 gr de leche
- Nutella al gusto
- 1 huevo para decorar
- azúcar

Preparación:
1. Echar la leche y la mantequilla en el vaso y programar 1 minuto a 37º y velocidad 2.
2.Añadir la levadura y mezclar unos segundos a velocidad 2 para que se disuelva.
3. Echar la harina y el azúcar y programar 5 minutos a velocidad espiga, pasados 2 minutos y sin parar la maquina, añadir el huevo
4. Si se ve demasiado pegajosa, añadir harina poco a poco por el bocal hasta que se vea una masa manejable.
5.Poner la masa en un cuenco, tapada con papel film y dejarla reposar 2 horas en un lugar cálido para que eleve, yo he recubierto el bol con paños calientes.
6.Estirar la masa de forma rectangular y muy fina, menos de 1/2 cm de grosor, y recubrir con Nutella sin llegar hasta el limite de los bordes.
7.Enrollar la masa sobre si misma y con el rollo resultante formar un circulo juntando los extremos formando un rosco.
8.Poner el rosco en la bandeja del horno, sobre papel vegetal, pincelar con el huevo batido y dejar elevar otras 2 horas en un lugar caliente, yo lo he metido al horno apagado.
9.Pasadas las 2 horas, espolvorear con azúcar, yo le he puesto también unas almendras en laminas, y meter al horno a 170º unos 40 minutos, hasta que este bien dorada.