Pastel de atún

Ingredientes:
- 1 bote de leche evaporada Ideal
- 3 latas de atún
- 4 rebanadas de pan de molde
- 3 cucharadas de tomate frito
- 4 huevos
- sal y pimienta

Preparación:
1. Quitar la corteza del pan de molde, desmenuzarlas, añadirle la leche evaporada y dejarlo reposar.
2. Añadir a lo anterior el atún escurrido, el tomate, los huevos y mezclar todo con la batidora hasta tener una mezcla homogenea.
3. Salpimentar y echarlo en un bol untado con aceite.
4. Meterlo al microondas durante 10 minutos a potencia máxima o al baño maría en el horno unos 35 minutos.
5. Dejar enfriar y desmoldarlo.

Mermelada de tomate

Ingredientes:
- 500 gr de tomates maduros
- 400 gr de azúcar
- la piel de un limón

Preparación:
1. Pelar los tomates, para ello se pueden meter al microondas durante unos minutos para que sea mas fácil.
2. Escurrirlos bien para quitarle la mayor cantidad de agua posible y quedarnos solo con la pulpa del tomate.
3. Echar en la thermomix y añadir el azúcar y la corteza de limón sin nada de parte blanca.
4. Programar 10 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
5. Pasado este tiempo si aun esta muy acuosa programar unos 4 - 5 minutos mas a la misma temperatura y velocidad.

Ensalada de habichuelas (alubias)

Ingredientes:
- un bote grande de habichuelas cocidas
- 2 huevos duros
- media cebolla
- 1 bote de maíz dulce
- medio pimiento verde
- una lata pequeña de aceitunas
- 2 tomates
- bonito o atún en lata ( 2 latas )
- aceite, vinagre y sal

Preparación:
1. Lavar bien las habichuelas y dejarlas que escurran bien.
2. Partir todos los ingredientes a trocitos muy pequeños.
3. Mezclar todo en una fuente.
4. Aliñar con vinagre, aceite y sal.

Tarta de ciruelas

Ingredientes:
- 1 lamina de masa de hojaldre
- unas 15 ciruelas ( si son de las grandes rojas)
- azúcar

Preparación:
1. Extender la masa de hojaldre y colocarla en un molde desmoldable.
2. Deshuesar las ciruelas partiéndolas por la mitad.
3.Echar azúcar sobre la masa de hojaldre, unas 3 o 4 cucharadas.
4. Colocar las ciruelas sobre la masa de hojaldre.
5. Echar azúcar por encima unas 3 o 4 cucharadas.
6. Meter al horno precalentado a 180 º unos 25 minutos, yo lo he puesto con turbo arriba y abajo.

NOTA: la cantidad de azúcar depende de lo dulce que te guste o si las ciruelas están mas o menos dulces.

Zumo de naranja y zanahoria

Ingredientes: (para 2 zumos)
- 3-4 naranjas, dependiendo del tamaño.
- 3 zanahorias
- unos 10 cubitos de hielo

Preparacion:
1. Pelar las naranjas quitandoles muy bien la parte blanca y los huesos.
2. Pelar las zanahorias y partirlas a trozos.
3. Echar todo en el vaso y programar 2 minutos a velocidad 5, despues 2 minutos mas a velocidad 7.
4. Añadir el hielo y programar 1 minuto a velocidad 9.

Mermelada de ciruela

Ingredientes:
- Ciruelas
- Azúcar

Preparación:
1. Lavar las ciruelas y secarlas muy bien.
2. Deshuesarlas.
3. Poner en el vaso las ciruelas y echar la misma cantidad en peso de azúcar.
4. Triturar todo 10 segundos a velocidad 4.
5. Programar 10 minutos a 100º y velocidad 1.
6. Pasado este tiempo programar entre 5 y 10 minutos mas a temperatura varoma y velocidad 1. Depende de si esta mas o menos liquida para programar mas o menos tiempo.