martes, 26 de junio de 2007

Pastel de atún



Ingredientes:
- 1 bote de leche evaporada Ideal
- 3 latas de atún
- 4 rebanadas de pan de molde

- 3 cucharadas de tomate frito
- 4 huevos
- sal y pimienta


Preparación:
1. Quitar la corteza del pan de molde, desmenuzarlas, añadirle la leche evaporada y dejarlo reposar.
2. Añadir a lo anterior el atún escurrido, el tomate, los huevos y mezclar todo con la batidora hasta tener una mezcla homogenea.

3. Salpimentar y echarlo en un bol untado con aceite.

4. Meterlo al microondas durante 10 minutos a potencia máxima o al baño maría en el horno unos 35 minutos.

5. Dejar enfriar y desmoldarlo.

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